Ozzie’s Kokoreç & Kurtuluş

24.02.2018 Hikaye 3 yıldır aklımda olan ama lokasyonu nedeniyle bir türlü fırsat bulup deneyemediğim Ozzie’s Kokoreç’e gitmeye karar vermem ile başladı. Saat 20:30 civarlarında Dolapderedeki kokoreççiyi bulduk. Küçücük bir dükkan, sadece 3 masa vardı. Kapıyı açtım adımı attım merhaba dememle “kapalıyız, et bitti, zaten eti rezerve etmeniz lazım” gibi bir cevap aldım. Cevap net, fakat…

Gezgin Belgin ile Bizdensize Röportajı

Burcu Özdemir ile İstanbul’un Lezzetleri gezginbelginilebizdensize 12 Aralık 2016 Burcu üç yıldır Vodafone’da çalışıyor, Müşteri Hizmetlerinde Takım Koordinatörü görevinde bulunuyor. İş dışında en büyük tutkusu seyahat etmek, yeni tatlar denemek ve yeni mekânlar keşfetmek… Hayattaki sloganı ise ‘Keşfetmek mutluluktur’. Burcu Özdemir Vodafone Bizden Size’de blogger olarak kendi yazılarını bizlerle paylaşıyor.  Başta İstanbul olmak üzere hem…

Bilinmeyen ama en yakın Yunan adası: Samothraki

İstanbul ⇒ Dedeağaç (Aleksandropolis) 300 km. Normal şartlar altında 3.5 saat sürüyor. Tatil zamanları ve bahar-yaz aylarından haftasonları ne yazık ki trafik olacaktır. Bunu göz önğnde bulundurmanızı tavsiye ederim. Dedeağaç ⇒Kamariotissa limanı karayolu ile 2,5 saat. Feribot bileti için link: http://www.saos.gr/ Güncel bilet fiyatları: (From 01/11/2018 to 31/10/2018) 9,90€ (Ekonomik) / 15,90€ (Normal) * Cars (up to…

Arabasiz Haftasonu Dedeagac

Merhabalar 2018 Seker Bayrami kisaydi, bu nedenle napalim derken Dedeagaca gitmeye karar verdik. Araba sigorta vb ugrasmak yerine biz Metro Turizm ile gidip donmeyi tercih ediyoruz. Daha once Samothraki ye giderken de, iskece karnavali icin de hep otobus ile ulasimi tercih ettik. Acikcasi aksam 22:00de binip sabaha karsi varmak cok rahat oluyor. Vardiginiz saat azicik…

Bir öğlen molası: mittag

18 Aralık 2016 Almanya’da ekonomi üzerine okumuş, hatta uzmanlığını dahi tamamlamış bir şef Fatma Yıldırım. Türkiye’ye döndükten sonra radikal bir değişim ile tutkusunun peşinden giderek MSA’da Chef & Owner, profesyonel aşçılık ve işletme eğitimini tamamlamış. Stajını Mikla Restaurant’da Tan Görtan ile 5 ay boyunca Anadolu’daki yerel üreticileri gezip il il tedarikçi belirleyerek tamamlamış. Restoranı Mittag’da da…

Yeni yıl için mekan önerisi: Leonardo Restaurant & Polonezköy

28 Aralık 2016 İstanbul’da olup da İstanbul’dan uzak hissetmek sanırım hepimizin arzusu. Polonezköy de tam böyle bir yer. Beykoz’da eski adı “Adampol” (Adam’ın Köyü) olan bu Leh köyü hafta sonu aktiviteleri, yeme-içme (özellikle kahvaltı ve piknik) için yakın ve güzel bir alternatif. 2.köprüden sadece 15-20 km uzaklıkta kocaman bir tabiat parkı. https://goo.gl/maps/HJ49RXtakYH2   Wikipedia’dan edindiğim bilgilere…

Buram Buram Kebap Kokan Semt: Horhor

23 Aralık 2016 İstanbul’un en eski semti Fatih. Tarihi kadar lezzetleri de eski ve değerli.. Her köşebaşında ayrı tat, ayrı doku var. Türk mutfağının en özeli “Kebap” denince de İstanbul’da akla ilk gelen yer burada, ünü tüm ülkeye yayılmış kebap cenneti Horhor. Bu arada Horhor, adını Horhor çeşmesinden alıyormuş. Rivayete göre Fatih Sultan Mehmet semtin civarında…

Doğal bir kahvaltı için: Karaköy Özsüt (Hasan Fehmi Özsüt 1915)

Doğal bir kahvaltı için: Karaköy Özsüt (Hasan Fehmi Özsüt 1915) 31 Aralık 2016 Beşiktaşta kapanan Pando ve Kumkapıdaki Boris’in yerini anımsatan salaş, küçük, doğal ve lezzetli bir mekan Karaköy Özsüt, nam-ı diğer Hasan Fehmi Özsüt. Dedeleri Hasan Fehmi Üsküp’ten göçmüş. Soyadı kanunu çıktığında sütçülük yapan Hasan Bey’e Özsüt soyadı verilmiş. Üsküp’ten İstanbul Fatih’e yerleşmişler. Hasan Bey vefat…

Feriye Lokantası

Şubat 2017 İstanbul’da yaşadığınızı sadece köprü trafiğindeyken değil, bir de O’na karşıdan bakarken hatırlayın! İçinde bulunduğumuz ama yaşayamadığımız, ender güzelliklere sahip metropol, eskilerin taşı toprağı altın şehiri.. İstanbul’u hissetmek için hadi bir boğaz havası alalım diyebileceğimiz en güzel noktalardan biri Ortaköy diye düşünüyorum. Birkaç hafta evvel bir organizasyon için Feriye Palace Restaurantaydım. İşte o tam…